1977年、ヨーロッパ12ヵ国の流通業界とコード機関によって、国際EAN協会の前身となったEAN協会が創設されました。当センターは、創設の翌年に加盟が認められた創設メンバーに次ぐ古いメンバーです。
2002年11月、米国の流通コード機関であるUCCとカナダの流通コード機関であるECCCが国際EAN協会に加盟したことにより、同協会が、名実ともにグローバルな流通標準化機関になりました。
これを受け、2005年1月、国際EAN協会の組織名も"GS1"に変更され、新たなGS1体制がスタートしました。
GS1の加盟機関（MO）は、国・地域を代表する流通コード機関で、現在、100以上の国・地域が加盟しています。
GS1では総会（通常5月）とフォーラム（通常2月）をそれぞれ年1回開催し、事業計画や予算、新規加盟、規約改正などGS1の重要事項を審議しています。
また、総会から委任された事項、その他GS1の業務運営に必要な事項を決定する理事会（MB）が設置されています。理事会は定員30名で流通業、製造業、標準化機関の立場と世界の地域割りから均等に選出され、任期は3年です。当センターの専務理事は1991年より継続してGS1理事に就任しています。 GS1の事務局本部は、ベルギーのブリュッセルにあります。

コード管理機関(GS1加盟組織) 

GS1プリフィックス(国コード)一覧